Vákuumos tésztakeverő hűtőrendszerrel kenyérhez
Jellemzők és előnyök
-- Szimulálja a vákuum és negatív nyomás alatti kézi tésztakeverés elvét, hogy a lisztben lévő fehérje a lehető legrövidebb idő alatt teljesen felszívja a vizet, és a gluténhálózat gyorsan kialakuljon és érlelődjön. A tészta huzata nagy.
--Kiváló minőségű 304 rozsdamentes acél szerkezet, megfelel az élelmiszerbiztonsági gyártási szabványoknak, nem könnyen korrodálódik, könnyen tisztítható.
-- A nemzeti szabadalommal védett lapát három funkcióval rendelkezik: a tészta keverése, dagasztása és érlelése.
-- Egyedi tömítőszerkezet, könnyebb tömítések és csapágyak cseréje.
-- PLC vezérlőrendszer, a keverési idő és a vákuum a folyamatnak megfelelően állítható be.
-- Automatikus vízellátás és automatikus lisztadagoló áll rendelkezésre
-- Alkalmas tészta, gombóc, zsemle, kenyér és egyéb tésztagyárak számára.


Műszaki paraméterek
Modell | Kötet (Liter) | Vákuum (MPa) | Hatalom (kW) | Keverési idő (perc) | Liszt (kg) | Tengelysebesség (Fordulat) | Súly (kg) | Dimenzió (mm) |
ZKHM-150V | 150 | -0,08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 állítható frekvencia | 1500 | 1370*920*1540 |
ZKHM-300V | 300 | -0,08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 frekvencia állítható | 2000 | 1800*1200*1600 |
Gépi videó
Alkalmazás



Az ipari vízszintes keverő elsősorban a sütőiparban használatos, beleértve a kereskedelmi pékségeket, cukrászdákat és nagyméretű élelmiszer-előállító létesítményeket, például kenyeret, hamburgert, hot dog zsemléket, süteményeket, kekszet, pizzát, pitetésztát és egyéb snackeket.
Szoba megjelenítése

