Tésztagyártási megoldások tésztagyár számára
Felszerelések
A tészta előállításához szükséges berendezések tartalmazzákVízszintes vákuumos tésztakeverők, tésztalap-keverő préshengerek, Szőtt tésztalap nyomóhengerek, vákuum tészta keverék kalander,Automata tésztavágó és vágógép,Folyamatos tésztalap-öregítő gép, Tésztaszálas tekercsvágó és vágó, Automata tésztafőző gép, Folyamatos gőzsterilizátor, Automata tésztagőzölő gép, fémdetektor, függőleges csomagológép, párna csomagológépstb.
Tulajdonságok és előnyök
● Teljesen automatikus termelés, fokozott hatékonyság:A HELPER tésztakészítő gép központi integrált vezérlőrendszer, és a teljes gyártósort csak körülbelül 2 ember tudja kezelni.
● Fokozott hatékonyság:A teljes automatizálást kínálva gépeink jelentősen csökkentik a gyártási időt és a munkaerőköltségeket, ami magasabb termelékenységet és végső soron jobb jövedelmezőséget eredményez.
● Egyenletes minőség:A gyártási folyamat pontos irányításával gépeink biztosítják a tészta állandó állagát, vastagságát és ízét, megfelelve az igényes vásárlók által elvárt magas követelményeknek.
● Testreszabható kialakítás:A HELPER tésztakészítő gép testre szabottan alkalmazkodik a különféle tésztagyártási mennyiségekhez, gyártási folyamatokhoz és gyári elrendezésekhez.
● Sokoldalú alkalmazások:Gépeink széles skálájú tésztafélék előállítására alkalmasak, beleértve a ramen, udon, soba és még sok mást, lehetővé téve a különféle piaci igények kielégítését.
● Egyszerű kezelés és karbantartás:Felhasználóbarát felületekkel és intuitív kezelőszervekkel tervezett gépeink könnyen kezelhetők és karbantarthatók még azok számára is, akik nem rendelkeznek széleskörű műszaki ismeretekkel.
Alkalmazás
1. Friss tészta
2. Frissen szárított tészta
3. Fagyasztott-főtt tészta
4. Udon tészta
5. Instant tészta
1. Friss tészta
Ahogy a fogyasztók egyre jobban odafigyelnek az egészséges ételekre, a friss tészta rágós, tele búzaízű, tápanyagokban gazdag, alacsony zsír- és kalóriatartalmú, és nem tartalmaz adalékanyagokat.Ezek olyan instant tészta termékek, amelyek hagyományos, kézzel készített tésztatechnológiát alkalmaznak az ipari termelésben.
2.Frissen szárítotttészta
A frissen szárított tésztát kemencében szárították, és a nedvességtartalom általában kevesebb, mint 13,0%.Legnagyobb előnyük, hogy könnyen tárolhatók és könnyen fogyaszthatók, így a fogyasztók szeretik őket.Akár otthon, akár étkezzünk, a száraztészta gyorsan elkészül, és könnyen hordozható.Ez a kényelem teszi a száraztészta széles körű alkalmazási lehetőséget a modern, felgyorsult életben.
3. Fagyasztott-főtt tészta
Fagyott-Főtta tészta gabonából, például búzalisztből és búzalisztből készül.Vákuumban összegyúrják, tésztacsíkokká formálják, érlelik, folyamatosan hengerelik és kiszaggatják, megfőzik, hideg vízben leöblítik, gyorsfagyasztják, csomagolják (eközben a fűszerekből szószcsomagok készülnek és a felület és a test össze vannak csomagolva) és egyéb folyamatok.Forrásban lévő vízben lefőzve vagy felforralva, felolvasztva és fűszerezve rövid időn belül fogyasztható.A fagyasztott tésztát gyorsan lefagyasztják, rövid időn belül, hogy elérjék az optimális víztartalom arányt a tésztán belül és kívül, biztosítva a tészta erősségét és rugalmasságát, magas higiéniát, rövid felengedési időt és gyors fogyasztást.-18 C-os hűtési körülmények között az eltarthatóság 6 hónaptól 12 hónapig terjed.hónapok.
4. Noodles
Az Udon tésztát vákuumdagasztással, állandó hőmérsékleten és páratartalom melletti öregítéssel, folyamatos hengerléssel, forralással, mosással, savas kilúgozással, csomagolással, pasztőrözéssel és egyéb folyamatokkal dolgozzák fel.
Gép videó
