A vákuum tészta keverő vákuum állapotban kevert tészta laza a felszínen, de még belsejében is. A tészta magas gluténértékkel és jó rugalmassággal rendelkezik. A termelt tészta nagyon átlátható, nem tapadó és sima textúrájú. A tészta keverési folyamatot vákuum és negatív nyomás alatt hajtják végre, így a lisztben lévő fehérje a legrövidebb idő alatt és a legteljesebben elnyeli a vizet, így a legjobb gluténhálózatot képezi, így a tészta sima, és eléri a tészta legjobb szilárdságát és rágását.
A vákuum tészta keverő vákuum állapotban keveri a lisztet. A vegyes tésztában nincs buborék, kevés gluténvesztés, jó rugalmasság, elegendő vízelnyelés és a feldolgozott ételek jó íze.
A tészta keverési folyamatot vákuum és negatív nyomás alatt hajtják végre, így a lisztben lévő fehérje a legrövidebb és a legteljesebben elnyeli a vizet, így a legjobb gluténhálózatot képezi. A tészta sima, és a tészta keménysége és rágása optimális. A tészta kissé sárga, a főtt tészta áttetsző a csillagokkal (csíkokkal).
Ez a gép elsősorban mindenféle csúcskategóriás tészta, sütemény és tészta termékek keverésére alkalmas. A gyorsfagyasztott ételek a következők:Különböző tésztacsomagolók, tészta alapok, zsemlemezek, gombóccsomagolók, Wonton csomagolók, holttestek, nedves és száraz tészta, süteményekstb. Ugyanakkor ideális berendezés különféle modern csúcskategóriás tészta előállításáhozA tartósított tészta, udon tészta, gyorsfagyasztott gombóc, gyorsfagyasztott wontonok, azonnali tészta, főtt tészta, párolt tészta, szárított tészta., stb.
ASegítő ipari vízszintes tészta keverőkiváló minőségű rozsdamentes acélból készül, és megfelel a jelenlegi releváns élelmiszer-higiéniai előírásoknak. A gépnek jó tömítési teljesítménye van, nincs szivárgás, és könnyen tisztítható. Az egész gép gyönyörű felépítésű, könnyű működéssel, stabil és megbízható teljesítménygel rendelkezik.
A postai idő: október-30-2023