Vákuum nélküli húskeverők laboratóriumi használatra 60 l
Termék bemutatása
Nem lehet titok, hogy a keverési folyamat kritikus fontosságú a végtermék minősége és a terméksor általános termelékenysége szempontjából. Legyen szó csirke rögről, húshamburgerről vagy növényi eredetű termékről, a kezdeti precíz és ellenőrzött keverési folyamat befolyásolja a formázást, a későbbi főzést, sütést, sőt a termék eltarthatóságát is.
Ideális friss és fagyasztott, valamint friss/fagyasztott keverékekhez. A független hajtású keverőszárnyak különböző keverési műveleteket biztosítanak - az óramutató járásával megegyezően, az óramutató járásával ellentétes irányban, befelé, kifelé - az optimális keverés és fehérjekivonás elősegítése érdekében. A nagy perifériás szárnysebesség segít optimalizálni a fehérjekivonást, és biztosítja az egyenletes eloszlást. adalékanyagok és hatékony fehérjeaktiválás.
Rövid keverési és kiürítési idő olyan kialakítással, amely minimalizálja a termékmaradványokat, és így csökkenti a tételek keresztkeverését.
Jellemzők és előnyök
● Kiváló minőségű SUS 304 szuper minőségű rozsdamentes acél szerkezet, amely megfelel az élelmiszer-higénia szabványának, könnyen tisztítható.
● Kéttengelyes rendszer keverőlapátokkal, egyenletes, változtatható keverési sebesség inverterrel
● Forgatás az óramutató járásával megegyező és ellenkező irányba
● A konzolos szerszámszerkezet kényelmes mosáshoz, és nem károsítja a motort.
Műszaki paraméterek
| Kéttengelyes húskeverő (nincs vákuumos típus) | ||||||
| Írja be | Kötet | Max. Bemenet | Forgások (rpm) | Hatalom | Súly | Dimenzió |
| JB-60 | 60 liter | 75/37.5 | 0,75 kW | 180 kg | 1060*500*1220mm | |
| 15,6 Gal | 110 Ibs | 1,02 LE | 396 Ibs | 42”*20”*48” | ||
| JB-400 | 400 liter | 350 kg | 84/42 | 2,4kw*2 | 400 kg | 1400*900*1400mm |
| 104 Gal | 771 Ibs | 3,2 LE*2 | 880 Ibs | 55”*36”*55” | ||
| JB-650 | 650 liter | 500 kg | 84/42 | 4,5 kw*2 | 700 kg | 1760*1130*1500mm |
| 169 Gal | 1102 Ibs | 6 LE*2 | 1542 Ibs | 69”*45”59” | ||
| JB-1200 | 1200 liter | 1100 kg | 84/42 | 7,5 kW*2 | 1100 kg | 2160*1460*2000mm |
| 312 Gal | 2424 Ibs | 10 LE*2 | 2424 Ibs | 85”*58”*79” | ||
| JB-2000 | 2000 liter | 1800 kg | Frekvencia szabályozás | 9kw*2 | 3000 kg | 2270*1930*2150mm |
| 520 Gal | 3967 Ibs | 12 LE*2 | 6612 Ibs | 89”*76”*85” | ||
Gép videó
Alkalmazás
A HELPER ikertengelyes lapátos keverők sokoldalúan használhatók különféle teljes húsból vagy húsból készült termékekhez, hal- és vegetáriánus termékekhez, valamint a bécsi és frankfurti emulziók előkeveréséhez. A HELPER Pro Mix keverők kíméletesen, hatékonyan és gyorsan összekeverik a legtöbb terméktípust, függetlenül a viszkozitástól és a ragadósságtól. A tölteléktől, a hústól, haltól, baromfihústól, gyümölcsöktől és zöldségektől a gabonakeverékekig, tejtermékekig, levesekig, édességekig, pékárukig és még az állati takarmányig is ezek a keverők mindent összekeverhetnek.
