Ipari vákuumos húskeverők 2500 L Húsélelmiszergyárhoz
Termék bemutatása
Nem lehet titok, hogy a keverési folyamat kritikus fontosságú a végtermék minősége és a terméksor általános termelékenysége szempontjából. Legyen szó csirke rögről, húshamburgerről vagy növényi eredetű termékről, a kezdeti precíz és ellenőrzött keverési folyamat befolyásolja a formázást, a későbbi főzést, sütést, sőt a termék eltarthatóságát is.
Ideális friss és fagyasztott, valamint friss/fagyasztott keverékekhez. A független hajtású keverőszárnyak különböző keverési műveleteket biztosítanak - az óramutató járásával megegyezően, az óramutató járásával ellentétes irányban, befelé, kifelé - az optimális keverés és fehérjekivonás elősegítése érdekében. A nagy perifériás szárnysebesség segít optimalizálni a fehérjekivonást, és biztosítja az egyenletes eloszlást. adalékanyagok és hatékony fehérjeaktiválás.
Rövid keverési és kiürítési idő olyan kialakítással, amely minimalizálja a termékmaradványokat, és így csökkenti a tételek keresztkeverését.
Jellemzők és előnyök
● Kiváló minőségű SUS 304 szuper minőségű rozsdamentes acél szerkezet, amely megfelel az élelmiszer-higénia szabványának, könnyen tisztítható.
● Kéttengelyes rendszer keverőlapátokkal, egyenletes, változtatható keverési sebesség inverterrel
● Forgatás az óramutató járásával megegyező és ellenkező irányba
● A konzolos szerszámszerkezet kényelmes mosáshoz, és nem károsítja a motort.
Műszaki paraméterek
| Vákuumos kéttengelyes keverő | ||||||
| Írja be | Kötet | Max. Bemenet | Forgások (rpm) | Hatalom | Súly | Dimenzió |
| ZKJB-60 | 60L | 50 kg | 75/37.5 | 1,5 kw | 260 kg | 1060*600*1220 mm |
| ZKJB-150 | 150 liter | 120 kg | 80/40 | 3,5 kW | 430 kg | 1360*680*1200 mm |
| ZKJB-300 | 300L | 220 kg | 84/42 | 5,9 kW | 600 kg | 1190*1010*1447 mm |
| ZKJB-650 | 650 liter | 500 kg | 84/42 | 10,1 kW | 1300 kg | 1553*1300*1568 mm |
| ZKJB-1200 | 1200 liter | 900 kg | 84/42 | 17,2 kW | 1760 kg | 2160*1500*2000 mm |
| ZKJB-2000 | 2000 liter | 1350 kg | 10-40 állítható | 18kw | 3000 kg | 2270*1930*2150 mm |
| ZKJB-2500 | 2500 liter | 1680 kg | 10-40 állítható | 25kw | 3300 kg | 2340*2150*2230 mm |
| ZKJB-650 Hűtés | 650 liter | 500 kg | 84/42 | 10,1 kW | 1500 kg | 1585*1338*1750 mm |
| ZKJB-1200 Hűtés | 1200 liter | 900 kg | 84/42 | 19 kW | 1860 kg | 1835*1500*1835 mm |
Gép videó
Alkalmazás
A HELPER ikertengelyes lapátos keverők sokoldalúan használhatók különféle teljes húsból vagy húsból készült termékekhez, hal- és vegetáriánus termékekhez, valamint a bécsi és frankfurti emulziók előkeveréséhez. A HELPER Pro Mix keverők kíméletesen, hatékonyan és gyorsan összekeverik a legtöbb terméktípust, függetlenül a viszkozitástól és a ragadósságtól. A tölteléktől, a hústól, haltól, baromfihústól, gyümölcsöktől és zöldségektől a gabonakeverékekig, tejtermékekig, levesekig, édességekig, pékárukig és még az állati takarmányig is ezek a keverők mindent összekeverhetnek.
