Ipari vízszintes vákuumos tésztakeverők

Rövid leírás:

Vákuumos tésztakeverők 600 L/300L/150L gombóc tésztakeveréshez, ramen tészta tésztakeveréshez, wonton tésztakeveréshez.

A vákuumtészta keverőgép a vákuum és negatív nyomás alatti kézi tésztakeverés elvét szimulálja, így a lisztben lévő fehérje a legrövidebb idő alatt teljesen fel tudja venni a vizet, és gyorsan kialakul és érlelődik a sikérhálózat. A tészta huzata nagy.

Kiváló minőségű 304-es rozsdamentes acél szerkezet, megfelel az élelmiszer-biztonsági gyártási szabványoknak, nem könnyen korrodálható, könnyen tisztítható.

PLC vezérlés, a tészta keverési ideje és a vákuum mértéke a folyamatnak megfelelően beállítható.

Automata vízellátás és automata liszt adagoló áll rendelkezésre.

Automatikus fedél nyitás és automatikus kisütés.

Küldjön e-mailt nekünk

Termék részletek

Szállítás

Rólunk

Termékcímkék

Jellemzők és előnyök

A HELPER vízszintes tésztakeverők a kézi tésztakészítés és a vákuumnyomás elveit ötvözik, ami kivételes tésztaminőséget eredményez. Keverőnk a vákuum alatti kézi dagasztás szimulálásával biztosítja a lisztben lévő fehérje gyors vízfelvételét, ami a sikérhálók gyors kialakulásához és éréséhez vezet. Ez az innovatív technológia javítja a tészta vízfelvevő képességét, ami kiváló tésztarugalmasságot és textúrát eredményez. A szabadalmaztatott lapátlapát, a PLC-vezérlés és az egyedi tervezési struktúra további előnyeinek köszönhetően Vákuumos tésztakeverőnk a tökéletes megoldás a hatékony és kiváló minőségű tésztafeldolgozáshoz.

Műszaki paraméterek

Modell	Térfogat (liter)	Vákuum (Mpa)	Teljesítmény (kw)	Keverési idő (perc)	Liszt (kg)	Tengelysebesség (fordulat/perc)	Súly (kg)	Méret (mm)
ZKHM-600	600	-0,08	34.8	8	200	44/88	2500	220012401850
ZKHM-300	300	-0,08	18.5	6	100	39/66/33	1600	180012001600
ZKHM-150	150	-0,08	12.8	6	50	48/88/44	1000	*13409201375*
ZKHM-40	40	-0,08	5	6	7,5-10	48/88/44	300	10006001080

Videó

Alkalmazás

A vákuumos tésztadagasztó gép elsősorban a sütőiparban működik, beleértve a kereskedelmi pékségeket, cukrászdákat és a nagyméretű élelmiszergyártó létesítményeket, mint például a tésztagyártás, a gombócgyártás, a zsemlegyártás, a kenyérgyártás, a péksütemények és a pitegyártás, a speciális pékáru gyártása.