Ipari vízszintes vákuumos tésztakeverőgépek 150 literes
Jellemzők és előnyök
A HELPER vízszintes tésztakeverői ötvözik a kézi tésztakészítés és a vákuumnyomás elveit, ami kivételes tésztaminőséget eredményez. A vákuum alatti kézi dagasztás szimulálásával keverőnk biztosítja, hogy a lisztben lévő fehérje gyorsan felszívja a vizet, ami a gluténhálózatok gyors kialakulásához és éréséhez vezet. Ez az innovatív technológia fokozza a tészta vízfelvételi képességét, ami kiváló tésztarugalmasságot és állagot eredményez. A szabadalmaztatott lapát, a PLC vezérlés és az egyedi kialakítás további előnyeivel vákuumos tésztakeverőnk a hatékony és kiváló minőségű tésztafeldolgozás tökéletes megoldása.



Műszaki paraméterek
Modell | Térfogat (liter) | Vákuum (MPa) | Teljesítmény (kw) | Keverési idő (perc) | Liszt (kg) | Tengelysebesség (Fordulat/perc) | Súly (kg) | Méret (mm) |
ZKHM-600 | 600 | -0,08 | 34,8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
ZKHM-300 | 300 | -0,08 | 18,5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
ZKHM-150 | 150 | -0,08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
ZKHM-40 | 40 | -0,08 | 5 | 6 | 7,5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
Videó
Alkalmazás
A vákuumos tésztadagasztó gépeket elsősorban a sütőiparban használják, beleértve a kereskedelmi pékségeket, cukrászdákat és nagyméretű élelmiszer-előállító létesítményeket, mint például a tésztagyártás, a gombócgyártás, a zsemlék gyártása, a kenyérgyártás, a péksütemények és piték gyártása, valamint a különleges pékáruk gyártása.





