Vízszintes tészta keverő hűtőkabát 150 liter
Jellemzők és előnyök
● Szimulálja a kézi tészta keverésének elvét vákuum és negatív nyomás alatt, hogy a lisztben lévő fehérje a legrövidebb időn belül teljesen felszívja a vizet, és a gluténhálózat gyorsan kialakulhat és érhető. A tészta vázlata magas.
● Kiváló minőségű 304 rozsdamentes acél szerkezet, megfelel az élelmiszer-biztonsági előállítási előírásoknak, nem könnyű korrodálható, könnyen tisztítható.
● A nemzeti szabadalmat kapott lapát három funkcióval rendelkezik: a tészta keverése, dagasztása és öregedése.
● Egyedi tömítőszerkezet, könnyebben cserélhető a tömítések és csapágyak.
● A PLC vezérlő rendszer, a keverési idő és a vákuum a folyamat szerint beállítható.
● Automatikus vízellátás és automatikus liszt adagoló áll rendelkezésre
● Tészta, gombóc, zsemle, kenyér és egyéb tésztagyárakhoz alkalmas.
● Tészta, gombóc, zsemle, kenyér és egyéb tésztagyárakhoz alkalmas.
Műszaki paraméterek
| Modell | Kötet (Liter) | Vákuum (MPA) | Hatalom (KW) | Keverési idő (perc) | Liszt (kg) | Tengelysebesség (Fordulat) | Súly (kg) | Dimenzió (MM) |
| ZKHM-150V | 150 | -0.08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 frekvencia állítható | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0.08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 Frekvencia-beállítóBale | 2000 | 1800*1200*1600 |
Gépi videó
Alkalmazás
A segítő erjesztett horizontális tészta-keverő elsősorban a sütőiparban található, ideértve a kereskedelmi pékségeket, a tésztaüzleteket és a nagyszabású élelmiszer-előállítási létesítményeket, például a tészta előállítását, a gombócgyártást, a zsemlitermelést, a kenyérgyártást, a tészta- és pitek gyártását, a speciális sült termékek ext.
