Vízszintes tésztakeverő erjesztett tészta dagasztásához
Jellemzők és előnyök
● Szimulálja a vákuum és negatív nyomás alatti kézi tésztakeverés elvét, hogy a lisztben lévő fehérje a legrövidebb időn belül teljesen fel tudja venni a vizet, és gyorsan kialakuljon és érlelhető legyen a sikérhálózat. A tészta huzata nagy.
● Kiváló minőségű 304-es rozsdamentes acél szerkezet, megfelel az élelmiszer-biztonsági gyártási szabványoknak, nem könnyen korrodálható, könnyen tisztítható.
● A nemzeti szabadalommal rendelkező lapátnak három funkciója van: a tészta keverése, dagasztása és öregítése.
● Egyedülálló tömítőszerkezet, könnyebben cserélhető tömítések és csapágyak.
● PLC vezérlőrendszer, a keverési idő és a vákuum a folyamatnak megfelelően beállítható.
● Automatikus vízellátás és automatikus liszt adagoló áll rendelkezésre
● Alkalmas tészta, gombóc, zsemle, kenyér és egyéb tésztagyárak számára.
● Alkalmas tészta, gombóc, zsemle, kenyér és egyéb tésztagyárak számára.
Műszaki paraméterek
| Modell | Kötet (Liter) | Vákuum (Mpa) | Hatalom (kw) | Keverési idő (perc) | Liszt (kg) | Tengelysebesség (Fordulat) | Súly (kg) | Dimenzió (mm) |
| ZKHM-150V | 150 | -0,08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 Frekvencia állítható | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0,08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 Frequency Adjustbale | 2000 | 1800*1200*1600 |
Gép videó
Alkalmazás
A HELPER erjesztett vízszintes tésztakeverő elsősorban a sütőiparban működik, beleértve a kereskedelmi pékségeket, cukrászdákat és nagyméretű élelmiszergyártó létesítményeket, mint például tésztagyártás, gombócgyártás, zsemlegyártás, kenyérgyártás, péksütemény- és pitegyártás, speciális pékáruk. ext.
