Vízszintes tésztakeverő hűtőköpennyel 150 literes
Jellemzők és előnyök
● Szimulálja a vákuum és negatív nyomás alatti kézi tésztakeverés elvét, hogy a lisztben lévő fehérje a lehető legrövidebb idő alatt teljesen felszívja a vizet, és a gluténháló gyorsan kialakuljon és érlelődjön. A tészta huzata magas.
● Kiváló minőségű 304 rozsdamentes acél szerkezet, megfelel az élelmiszerbiztonsági gyártási szabványoknak, nem könnyen korrodálódik, könnyen tisztítható.
● A nemzeti szabadalommal védett lapát három funkcióval rendelkezik: a tészta keverése, dagasztása és érlelése.
● Egyedi tömítőszerkezet, könnyebb tömítések és csapágyak cseréje.
● PLC vezérlőrendszer, a keverési idő és a vákuum a folyamatnak megfelelően állítható be.
● Automatikus vízellátás és automatikus lisztadagoló áll rendelkezésre
● Alkalmas tészta, gombóc, zsemle, kenyér és egyéb tésztagyárak számára.
● Alkalmas tészta, gombóc, zsemle, kenyér és egyéb tésztagyárak számára.
Műszaki paraméterek
| Modell | Kötet (Liter) | Vákuum (MPa) | Hatalom (kW) | Keverési idő (perc) | Liszt (kg) | Tengelysebesség (Fordulatszám) | Súly (kg) | Méret (mm) |
| ZKHM-150V | 150 | -0,08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 állítható frekvencia | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0,08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 frekvencia állítható | 2000 | 1800*1200*1600 |
Gépi videó
Alkalmazás
A HELPER erjesztett vízszintes tésztakeverő elsősorban a sütőiparban használatos, beleértve a kereskedelmi pékségeket, cukrászdákat és nagyméretű élelmiszer-előállító létesítményeket, például tésztagyártást, gombócgyártást, zsemlék gyártását, kenyérgyártást, péksütemények és piték gyártását, valamint különleges pékáruk gyártását.
