Fagyasztott húsblokk zúzó és őrlőgép húsételekhez

A gép fő alkotóelemei a zúzókés, a szállítócsiga, a fúvóka és a dörzsár. Működés közben a zúzókés ellentétes irányban forog, hogy a szabványos, tányér alakú fagyasztott anyagokat apró darabokra törje, amelyek automatikusan a húsdaráló tartályába esnek. A forgó csiga az anyagokat a daráló dobozában előre vágott fúvókára nyomja. A nyersanyagokat a forgó vágópenge és a fúvókán lévő lyukkés által létrehozott nyíróhatás aprítja fel, és a csiga extrudáló ereje hatására folyamatosan kiürül a fúvókából. Ily módon a tartályban lévő nyersanyagok folyamatosan jutnak be a dörzsár dobozába a csigán keresztül, és az aprított nyersanyagok folyamatosan kiürülnek a gépből, ezáltal elérve a fagyasztott hús zúzását és darálását. A fúvókák különböző specifikációkban kaphatók, és az adott igényeknek megfelelően választhatók ki.