2 típusú öregítő gép létezik a tésztakészítéshez, a függőleges függő típus és a párhuzamos átviteli típus. Hőmérséklet- és páratartalom-szabályozás az egyenletes érés érdekében.
Rozsdamentes szállítószalag a jobb higiénia érdekében.
Az öregedési idő automatikus beállítása.
A hőmérséklet és a páratartalom automatikusan szabályozott az egyenletes tészta érlelés érdekében.
Ultraibolya sterilizátor beépítve.
