60 l iker tengely vákuum húskeverők kolbászlaboratóriumhoz
Termék Bevezetés
Nem lehet titok, hogy a keverési folyamat kritikus fontosságú a végső élelmiszer -termék és az általános vonal termelékenysége szempontjából. Függetlenül attól, hogy ez egy csirke-rög, húsburger vagy növényi alapú termék, egy pontos és ellenőrzött keverési folyamat az elején befolyásolja a későbbi kialakulást, a főzést és a sütést, sőt a termék polcját is.
A friss és fagyasztott és friss/fagyasztott keverékekhez ideális, függetlenül meghajtott keverési szárnyak különböző keverési műveleteket biztosítanak - az óramutató járásával megegyező irányban, az óramutató járásával ellentétes irányban, a kifelé -, hogy elősegítsék az optimális keverést és a fehérje extrahálását a nagy perifériás szárnysebességben, és biztosítják a fehérjék extrakciójának optimalizálását, és biztosítják az kiegészítők és a hatékony fehérje aktiválás egyenletes eloszlását.
Rövid keverési és kisülési idő egy olyan kialakítással, amely elősegíti a termékmaradék minimalizálását, és így csökkenti a tételek keresztkeverését.
Jellemzők és előnyök
● Kiváló minőségű SUS 304 szuper minőségű rozsdamentes acél szerkezet, amely megfelel az élelmiszer-higrén színvonalának, könnyen tisztítható.
● Kettős tengelyes rendszer keverő lapátokkal, sima, változó keverési sebességgel inverter használatával
● Az óramutató járásával megegyező és az antiklock -ellensúlyosan irányuló forgások
● A konzolos szerszám szerkezete kényelmes a mosáshoz, és nem károsítja a motort.
Műszaki paraméterek
| Vákuum kettős tengelykeverő | ||||||
| Beír | Kötet | Max. Bemenet | Forgatások (RPM) | Hatalom | Súly | Dimenzió |
| ZKJB-60 | 60L | 50 kg | 75/37.5 | 1,5 kW | 260 kg | 1060*600*1220 mm |
| ZKJB-150 | 150 L | 120 kg | 80/40 | 3,5 kW | 430 kg | 1360*680*1200 mm |
| ZKJB-300 | 300L | 220 kg | 84/42 | 5,9 kW | 600 kg | 1190*1010*1447 mm |
| ZKJB-650 | 650L | 500 kg | 84/42 | 10.1KW | 1300 kg | 1553*1300*1568 mm |
| ZKJB-1200 | 1200L | 900 kg | 84/42 | 17.2KW | 1760 kg | 2160*1500*2000 mm |
| ZKJB-2000 | 2000L | 1350 kg | 10-40 állítható | 18 kW | 3000 kg | 2270*1930*2150 mm |
| ZKJB-2500 | 2500L | 1680 kg | 10-40 állítható | 25 kW | 3300 kg | 2340*2150*2230 mm |
| ZKJB-650 hűtés | 650L | 500 kg | 84/42 | 10.1KW | 1500 kg | 1585*1338*1750 mm |
| ZKJB-1200 hűtés | 1200L | 900 kg | 84/42 | 19 kW | 1860 kg | 1835*1500*1835 mm |
Gépi videó
Alkalmazás
Az iker tengelyes lapátkeverők sokoldalúak sokféle hús vagy kiterjesztett hús-, hal- és vegetáriánus termékhez, valamint a Wiener és a Frankfurter emulziók előzetes keveréséhez. A Helper Pro Mix keverők óvatosan, hatékonyan, és gyorsan kombinálják a legtöbb terméktípust, függetlenül a viszkozitástól vagy ragasztótól. A tölteléktől, a hús, a hal, a baromfi, a gyümölcsök és a zöldségektől a gabonakeverékekig, a tejtermékekig, a levesekig, az édességek, a pékségtermékek és még az állati takarmányokig, ezek a keverők mindent összekeverhetnek.
